Frisk mælk eller mælkepulver i kaffeautomaten: hvad passer til jer?

Forskellen ligger i hvor mælken står, og hvordan den kommer i koppen.

• Mælkepulver står i en beholder inde i automaten. Ved hver kop doserer maskinen pulver og blander det med varmt vand. Det er samme princip som kakaoen.
• Frisk mælk står i en kølet beholder ved siden af eller under automaten. Et mælkesystem suger mælken op, varmer den og skummer den, før den løber i koppen.

Det lyder som en detalje, men det afgør hvor meget arbejde automaten giver jer i hverdagen. Pulver er tørvare. Frisk mælk er en kølevare med kort holdbarhed, og alt den rører ved, skal holdes rent.

Tabellen viser de to typer i hverdagen på en arbejdsplads, ikke i en café med uddannet personale bag disken.

Vælg mælkepulver, hvis det passer på jer:

• Ingen har kaffeautomaten som en fast opgave.
• Automaten skal køre uden at nogen tænker over den, også fredag eftermiddag og efter ferien.
• I vil have færrest mulige ting der kan gå galt.

Det gælder langt de fleste kontorer, værksteder og produktionsvirksomheder. Hos os kommer mælken derfor som Nordic mælkepulver, og alle vores kaffemaskiner har beholdere til pulver. På en Rhea rhTT1.v+ kan en af de op til 4 beholdere fx være til mælk ved siden af bønner, kakao og sukker.

Overvej frisk mælk, hvis mange af jer drikker cappuccino og latte, og der er en kollega der gerne vil tage sig af mælkesystemet hver dag. Animo skriver at OptiBean X12 og X23 TS er klar til Latte+, Animos mælkesystem med indbygget køleskab, som tilvalg. Overvejer I det, så spørg os, så finder vi ud af det sammen med jer. Vil I hellere smage mælkepulveret først, kan I prøve en kaffeautomat gratis i 7 dage.

Er I i tvivl om hvilken automat der passer til jeres forbrug, så start i kaffeberegneren. Se også vores tjekliste over funktioner i en kaffeautomat til erhverv.

Vi har to slags: Nordic Topping i poser på 750 g og Nordic Skummetmælkspulver i poser på 500 g. Begge kommer med samme levering som kaffen, ugentligt, hver 14. dag eller månedligt, og I kan ændre rytmen undervejs. Der er intet minimumsforbrug. I bestiller den kaffe og de varer, I bruger.

Hvor meget der er plads til i automaten, afhænger af modellen. Animo opgiver ca. 600 g topping til ca. 85 kopper i OptiMe X12. Wittenborg nævner en flødebeholder på 2,7 l i det største layout for W100-serien.

Vil I vide hvad mælk, kakao og service betyder for den samlede udgift, så se hvad en kaffeløsning koster. Og læs om kakao og varmt vand, som tit hører med i samme beholdere.

Pulver kan ikke lide fugt, varme og stærke lugte. Fire vaner holder det i god stand:

1. Stil poserne i et tørt skab, ikke ved opvaskemaskinen, kedlen eller en radiator.
2. Luk åbne poser tæt med en klips.
3. Brug den ældste pose først, og se datoen, før I fylder på.
4. Fyld beholderen efter forbruget, så pulveret ikke står længe åbent i maskinen.

Klumper pulveret i beholderen, er det typisk fugt. Tøm og tør beholderen efter vejledningen, og fyld frisk pulver på. Hvordan beholder og mixer gøres rent, står i guiden om rengøring af kaffeautomaten.

Mælkepulver er mælk. Har I kolleger med mælkeallergi, så sørg for at de kan se ingredienslisten.